Bumbu Halus:2 buah cabai merah2 butir kemiri, disangrai4 butir bawang merah2 siung bawang putih1/2 sendok teh ketumbar1/2 sendok teh merica bubuk
Bahan Pencelup (aduk rata):25 gram tepung terigu protein sedang75 ml air75 gram tepung panir kasar untuk pelapis
Cara Membuat Nugget Telur Asin:
1. Pisahkan kuning telur asin dari putih telurnya. Sisihkan.
2. Aduk rata tahu putih, ayam giling, putih telur asin, dan tepung terigu. Tambahkan bumbu halus. Aduk rata.
3. Masukkan kuning telur asin yang sudah dihaluskan dengan garpu. Aduk rata.
4. Tuang di loyang 18x18x4cmyang dioles minyak dan dialas plastik. Kukus 30 menit sampai matang. Biarkan dingin. Potong bentuk F.
5. Celup ke bahan pencelup. Gulingkan di tepung panir kasar.
6. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
Baca Juga: Resep Nugget Cumi Cornflake Enak, Menu Makan Siang Istimewa yang Bisa Dibuat 60 Menit Saja
Baca Juga: Resep Nugget Makaroni Enak, Camilan Seru yang Menggunakan Pasta Saat Membuatnya
Baca Juga: Resep Nugget Misoa Enak, Salah Satu Menu Pelengkap Unik Dengan Rasa yang Ringan Di Lidah
Baca Juga: Resep Nugget Ayam Kari Enak Bisa Jadi Ide Stok Hidangan Nikmat Di Rumah
Baca Juga: Resep Nugget Ayam Enak Ini Bisa Dengan Mudah Ditiru Ibu Rumah Tangga