Beredar Kabar Makan Mi Instan di Malam Hari Bikin Asam Lambung Naik, Begini Kata Ahli
SajianSedap.com - Rasa lapar di malam hari terkadang sering muncul secara tiba-tiba.
Apakah Anda pernah mengalaminya?
Saat kita terbaring, medadak perut keroncongan minta diisi.
Ingin masak atau pergi ke luar rumah untuk membeli makanan pastinya sudah malas duluan.
Nah, solusi yang sering dipilih adalah dengan memasak mi instan.
Selain enak, masak mi instan juga tak membutuhkan waktu lima menit.
Tapi, ternyata kebiasaan ini wajib banget kita stop, lho!
Karena kabarnya makan mi instan di malam hari bisa picu asam lambung naik!
Benarkah?
Selain mi instan, mi goren pun menjadi makanan alternatif dikala rasa lapar di malam hari menyerang.
Tapi, aman gak sih makan mi instan dan nasi goreng di malam hari?
Malah beredar kabar bahwa konsumsi kedua makanan itu bisa picu asam lambung naik.
Nah, hal ini pun dijawab oleh dr Imelda Maria Loho, Sp. PD, Dokter Spesialis Penyakit Dalam, RS Pondok Indah seperti dikutip SajianSedap dari Kompas.com.
Fakta Menurut Ahli
Diketahui penyebab makan di malam hari biasanya karena harus tidur larut malam atau bahkan dini hari untuk bekerja.
Akibat tidur larut malam, seseorang akan cenderung makan malam lebih larut.
Agar lebih praktis, biasanya makanan yang dimakan adalah makanan cepat saji, seperti mi instan atau yang biasa dijual di malam hari, seperti nasi goreng, burger, dan lain-lain.
Sayangnya, kebiasaan makan sebelum tidur dapat memicu munculnya masalah kesehatan, yaitu refluks asam lambung.
Keluhan refluks asam lambung dapat berupa mulut terasa asam atau pahit, batuk yang tidak kunjung reda, dada terasa panas, ulu hati terasa nyeri, atau sering bersendawa.
Refluks asam lambung atau dalam bahasa kedokteran disebut gastroesophageal reflux disease (GERD) adalah kondisi naiknya asam lambung ke dalam kerongkongan.
Makanan yang tinggi lemak, pedas, atau makanan yang digoreng dapat menyebabkan refluks.
Hal ini karena dapat menyebabkan relaksasi katup antara lambung dan kerongkongan yang tugasnya mencegah refluks asam lambung.
Di samping itu, makanan tinggi lemak memerlukan waktu pengolahan yang lebih lama di dalam lambung sehingga kemungkinan asam lambung naik ke kerongkongan juga lebih besar.
Beberapa makanan lain yang dapat memicu refluks asam lambung adalah coklat, keju, alkohol, soda, dan mint.
Nasi goreng dan mie instan termasuk dalam makanan yang tinggi lemak.
Jadi benar bahwa kebiasaan makan kedua makanan ini di malam hari dapat memicu naiknya asam lambung.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
Oleh karena itu, yang dianjurkan adalah makan malam terakhir tiga jam sebelum waktu tidur.
Lalu, makanan apa yang aman di makan saat lapar di malam hari?
Makanan dengan kandungan lemak rendah dan porsi yang kecil adalah pilihan yang terbaik.
Contohnya adalah yoghurt rendah lemak, biskuit/crackers gandum, sayuran, pisang, roti.
Ataupun daging putih seperti ayam dan ikan, serta nasi (dalam porsi kecil).
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Halo Prof! Sebaiknya Makan Apa Saat Lapar Tengah Malam?