Bumbu Halus:5 buah cabai merah besar, dibuang bijinya6 butir bawang merah3 siung bawang putih1 sendok teh ketumbar bubuk3 butir kemiri, disangrai
Cara Membuat Serundeng Tenggiri:
1. Lumuri ikan dengan air jeruk lemon dan garam. Diamkan 15 menit.
2. Kukus 30 menit sampai matang. Suwir-suwir.
3. Campur kelapa dengan bumbu halus. Tambahkan ikan. Aduk rata.
4. Panaskan minyak goreng. Masukkan campuran ikan, cabai merah besar, daun salam, lengkuas, serai, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Masak dengan api kecil sampai kering sambil terus diaduk.
Baca Juga: Resep Tumis Kailan Udang Saus Tiram Enak, Inpirasi Menu Sahur Praktis Dan Juga Sehat
Baca Juga: Resep Mie Goreng Bakso Enak, Menu Sahur Praktis yang Tak Bakal Bikin Bosan
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Tepung Sagu Enak, Menu Sahur Anti Repot Dengan Tekstur yang Renyah!
Baca Juga: Resep Oseng-Oseng Kangkung Enak, Menu Tumisan Lezat Untuk Menu Sahur Hari Ini