SajianSedap.com - Resep Udang Goreng Telur Asin bisa bikin siapa pun jatuh cinta sejak suapan pertama.
Jika ditambah dengan nasi putih hangat, Resep Udang Goreng Telur Asin akan semakin nikmat.
Yuk, coba buktikan sendiri kelezatan Resep Udang Goreng Telur Asin ini.
Baca Juga: Resep Bola-Bola Udang Siram Enak, Camilan yang Tak Pernah Bikin Bosan
Waktu: 45 Menit
Sajian: 30 Porsi
Bahan:300 gram udang pancet ukuran sedang, belah punggungnya1 sendok teh air jeruk lemon1 sendok teh minyak wijen1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk75 gram tepung maizena
Bahan Saus:4 siung bawang putih, cincang kasar4 buah cabai merah keriting, cincang halus4 batang kucai, iris halus1 sendok teh saus tiram1/4 sendok teh merica bubuk1/4 sendok teh gula pasir6 buah kuning telur asin matang, haluskan kasar2 sendok makan margarin, untuk menumis
Cara Membuat Udang Goreng Telur Asin:
1. Lumuri udang dengan air jeruk lemon, minyak wijen, garam, dan merica bubuk. Diamkan 15 menit.
2. Gulingkan udang satu persatu di tepung maizena sampai terbalut rata sambil diangkat-angkat.
3. Goreng dengan minyak yang dipanaskan dengan api sedang sampai kering.
4. Panaskan margarin. Tumis bawang putih dan cabai merah keriting sampai harum.
5. Tambahkan kucai, saus tiram, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
6. Masukkan kuning telur asin. Aduk sampai berbutir. Tambahkan udang goreng. Aduk sampai terbalut rata.
Baca Juga: Resep Baby Pokcoy Tumis Udang Enak, Menu Pelengkap Sehat yang Mirip Dengan Buatan Resto
Baca Juga: Resep Udang Goreng Tepung Enak, Menu Sahur yang Siap Ramaikan Meja Makan
Baca Juga: Resep Tumis Kailan Udang Saus Tiram Enak, Inpirasi Menu Sahur Praktis Dan Juga Sehat
Baca Juga: Resep Sup Tahu Udang Pedas Enak, Hidangan Seafood Lezat Untuk Malam Ini
Baca Juga: Resep Udang Tumis Sayuran Enak, Inspirasi Menu Akhir Pekan yang Bisa Dibuat Kilat