Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning Enak, Pilihan Menu Harian Untuk Makan Siang

SajianSedap.com - Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning yang sederhana ini bisa jadi pilihan untuk menu utama makan siang hari ini.

Meskipun terbilang menu yang sederhana, namun Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning ini punya rasa yang begitu nikmat karena dimasak dengan bumbu yang spesial.

Jadi tak perlu ragu lagi untuk menghadirkan Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning enak ini sebagai menu utama makan siang nanti, ya.

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Serundeng, Menu Sahur Mewah Untuk Di Hari Libur Nanti 

Waktu: 45 Menit

Sajian: 8 Porsi

Bahan:

• 1 ekor ayam, potong 8 bagian
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 2 1/2 sendok teh garam
• 500 ml air
• 500 ml minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

• 5 butir kemiri, sangrai
• 5 cm kunyit, bakar
• 4 butir bawang merah
• 8 siung bawang putih
• 4 cm lengkuas
• 4 cm jahe
• 1 sendok teh ketumbar

Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning:

1. Campur ayam, daun salam, serai, dan bumbu halus. Aduk rata. Tuang setengah bagian air.
2. Masak di atas api sedang sampai mendidih. Bubuhi garam. Aduk rata. Kecilkan api. Tutup panci. Masak sampai air berkurang. Tuang sisa air secara bertahap sambil sesekali diaduk sampai matang dan meresap. Angkat.
3. Goreng ayam di dalam minyak yang sudah dipanasakan di atas api sedang sampai matang.

Baca Juga: Bukan Telur! Pegawai KFC Bongkar Ayam Goreng Tepung Ternyata Harus Dicelup Ke Air Rahasia Ini Kalau Mau Garing Seharian Bahkan Walau Sudah Dingin