Kita haru banget tahu ilmu merebus telur ini.
Kenapa? Salah-salah zat gizi telur justru merugikan kita dan atau malah hilang tak bisa diserap tubuh.
Asal tahu saja, jika merebus telur kurang dari 10 menit, kemungkinan bisa mengaruhi penyerapan nutrisi.
Jika lebih dari 10 menit merebusnya, bisa terjadi reaksi oksidasi dan besi sulfida.
Baca Juga: Resep Omelet Tahu Kari Pedas Enak, Kreasi Telur Lezat Dengan Gizi yang Tinggi
Penting diingat, semakin besar tingkat oksidasi, semakin banyak nutrisiyang hilang dari telur tersebut.
Sebelum lebih jauh membahas mengenai merebus telur tersebut, baiknya kita ketahui terlebih dahulu jika mereka dengan kondisi tertentu harus menahan diri untuk mengonsumsi telur.
Telur memang memiliki kandungan gizi yang mengangumkan, bagi sebagian orang tidak masalahmengonsumsi telur setiap hari.