Bisa Tahan 5 Hari, Begini Cara Menyimpan Ikan yang Tepat, Bisa Tetap Segar dan Aman Sampai Lebaran!

By Ulfa, Kamis, 6 Mei 2021 | 11:30 WIB
Cara Menyimpan Ikan Segar (Istock)

Untuk menjaga kualitas ikan, simpanlah secara benar.

Lepaskan kertas pembungkus ikan dari swalayan, kemudian tutup dalam kantong plastik dan keluarkan semua udaranya.

Setelah itu, tempatkan kantong plastik dengan ikan di mangkuk air es saat disimpan di kulkas.

Rentang Waktu Menyimpan Ikan di Kulkas

Namun, penting untuk mengetahui bahwa penyimpanan makanan di kulkas pun ada batas waktunya, salah satunya ikan segar.

Dua hari adalah rentang aman untuk memasak ikan segar yang disimpan di lemari pendingin.

Baca Juga: Beredar Kabar Ikan Lele Bisa Sebabkan Kanker Karena Memakan Kotorannya Sendiri, Fakta Ahli Ini Wajib Jadi Perhatian

Badan FDA (Food Drug Association) Amerika Serikat merekomendasikan menyimpan ikan segar, udang, kerang, dan cumi-cumi hanya satu hari, maksimal dua hari di lemari es.

Kendati demikian, ada beberapa jenis ikan yang segarnya bisa tahan lebih lama di tempat penyimpanan seperti ikan bass, flounder, tuna, swordfish, trout, dan salmon yang dapat bertahan tiga hingga lima hari.

Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.