SajianSedap.com - Resep Lumpia Soun Pedas memang paling cocok dihadirkan untuk camilan sambil menghabiskan waktu bersama keluarga.
Meskipun rasanya sedikit pedas, tidak menghalangi keluarga untuk tetap menyantap Resep Lumpia Soun Pedas ini karena rasanya sedap banget.
Masih ragu untuk menghadirkan Resep Lumpia Soun Pedas yang enak ini sebagai camilan siang hari?
Baca Juga: Resep Tahu Goreng Bungkus Kulit Lumpia Enak, Olahan Tahu yang Serbaguna
Waktu: 30 Menit
Sajian: 20 Buah
Bahan:15 lembar kulit lumpia siap pakai500 ml minyak untuk menggoreng1 1/2 sendok makan dilarutkan dengan 2 sendok makan air untuk perekat
Bahan Isi:50 gram soun, diseduh100 gram udang giling1 buah wortel, diiris korek api panjang50 gram buncis, diiris serong panjang4 butir bawang merah, dicincang halus2 siung bawang putih, dicincang halus1 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, dicincang halus1/2 sendok teh ebi, diseduh, disangrai1 sendok teh garam1/2 sendok teh gula pasir50 ml air2 tangkai seledri, diiris halus2 sendok teh tepung sagu, dilarutkan dengan 1 sendok makan air2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Lumpia Soun Pedas:
1. Isi: panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah sampai harum.
2. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna.
3. Tambahkan wortel dan buncis. Aduk sampai setengah layu.
4. Masukkan soun, garam, gula pasir, dan air. Aduk sampai matang dan meresap.
5. Masukkan larutan sagu. Aduk sampai matang. Tambahkan daun seledri. Aduk rata.
6. Ambil selembar kulit lumpia. Beri isi. Lipat dan gulung. Rekatkan dengan larutan tepung.
7. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Baca Juga: Terungkap Rahasia Membuat Kulit Lumpia yang Tipis Namun Tidak Mudah Sobek, Kuncinya Cuma 3 Trik ini
Baca Juga: Resep Lumpia Jamur Kulit Tahu Enak, Menu Takjil Lezat Dengan Tekstur yang Unik
Baca Juga: Resep Roti Goreng Lumpia Enak, Kreasi Roti Istimewa Dengan Tekstur yang Krispi Banget
Baca Juga: Resep Lumpia Kulit Kembang Tahu Enak, Tekstur Uniknya yang Bikin Kita Jatuh Cinta