Resep Pepes Pindang Cue Cabai Hijau Enak, Insprasi Sajian Sedap Untuk Menu Pelengkap

By Robert Christianto, Kamis, 20 Mei 2021 | 10:00 WIB
Resep Pepes Pindang Cue Cabai Hijau, Menu Spesial Untuk Pelengkap Makan Siang (Sajian Sedap)

Bumbu Halus:5 butir kemiri, sangrai2 cm kunyit, bakar10 butir bawang merah4 siung bawang putih6 buah cabai hijau besar4 buah cabai hijau keriting2 cm jahe1/2 sendok makan garam1/2 sendok teh gula pasir

Cara Membuat Pepes Pindang Cue Cabai Hijau:

1. Campurkan santan denganbumbu halus. Aduk rata. Lumuri ikan dengan campuran bumbu halus dan santan. Diamkan 30 menit.

2. Ambil selembar daun pisang. Tata cabai rawit, serai, daun salam, dan tomat hijau. Letakkan ikan di atasnya. Bungkus pepes. Semat kedua ujungnya dengan lidi.

3. Kukus di dalam pengukus yang sudah dipanaskan di atas api sedang, 45 menit sampai matang.

4. Bakar di atas pan hingga kecokelatan dan harum saat akan disajikan.

Baca Juga: Resep Pepes Ampela Tahu Enak, Aneka Lauk Serba Kukus Dengan Rasa yang Maknyus

Baca Juga: Resep Pepes Oncom Enak, Hidangan Gurih Dengan Taburan Oncom

Baca Juga: Resep Pepes Teri Daun Singkong Enak, Menu Pelengkap yang Bikin Kita Boros Nasi

Baca Juga: Resep Pepes Jamur Enak Ini Wajib Disajikan Agar Keluarga Jadi Makan Lebih Lahap

Baca Juga: Resep Pepes Teri Bumbu Bali Enak, Kreasi Menu Pepes Untuk Makan Siang Nanti