"Kalau di tukang martabak biasa kan beli, dibawa pulang, menjadi lembek.
Nah kalau ini enggak.
Tinggal dimasukin toples saja aman, tetap garing," ujar dia.
3. Mangkok Ku
Gibran bersama dengan Kaesang dan Chef Arnold bekerja sama untuk membuka bisnis kuliner Rice Bowl dengan cita rasa lokal.
Chef Arnold menceritakan awal mula perkenalannya dengan Kaesang hingga akhirnya mereka berkolaborasi mendirikan Mangkok Ku.
Ternyata ada keterlibatan Presiden Jokowi di sana.
"Jadi bapaknya Kaesang itu nyuruh dia kerja sama saya. Belajar," ujar Chef Arnold.
"Tahun 2014. Pak Jokowi datang ke restoran saya, ketemu saya, karena mau menyuruh Kaesang kerja di restoran saya. Enggak bohong saya nih," imbuhnya.