Bahan Bubble:100 gram tepung ketan50 gram ubi ungu, kukus, haluskan150 ml air1/4 sendok teh garam50 gram gula pasir15 gram mentega putih2 tetes pewarna ungu
Cara Membuat Teh Susu Bubble Ubi Ungu:
1. Bubble, tuang air ke campuran tepung ketan, ubi ungu, dan garam. Aduk rata. Saring sampai halus. Tuang ke dalam pinggang tahan panas.
2. Kukus di atas api sedang, 30 menit sampai matang. Angkat. Mikser menggunakan kai spiral, sambil ditambahkangula pasir dan mentega putih sampai kalis. Biarkan dingin. Gulung panjang, potong-potong 1 cm. Sisihkan.
3. Masukan teh celup ke dalam air mendidih. Diaman sampai warna air pekat. Tambahkan gula pasir. Aduk sampai gula larut. Dinginkan. Masukan susu kental manis. Aduk rata.
4. Sajikan milk tea bersama bubble ubi ungu dan es batu.
Baca Juga: Resep Spicy Lemon Slush Enak, Minuman Segar Dengan Sentuhan Rempah yang Sehat
Baca Juga: Resep Japanese Coffee Jelly Enak, Minuman Segar Andalan Untuk Teman Ngobrol Di Sore Hari
Baca Juga: Resep Es Mangga Markisa Enak, Minuman Super Segar Untuk Ramaikan Momen Akhir Pekan Saat Lebaran
Baca Juga: Resep Apel Jeruk Squash Enak, Minuman Segar Saat Lebaran yang Hemat Bahan
Baca Juga: Resep Es Ketimun Melon Enak, Minuman Buka Puasa Simple yang Bikin Tenggorokan Segar