SajianSedap.com - Resep Ayam Goreng Saus Wijen, menu makan malam akhir pekan yang bisa bikin nafsu makan keluarga meningkat drastis.
Rasa super gurih dari Resep Ayam Goreng Saus Wijen ini jelas terasa begitu kita menyantapnya.
Tertarik untuk menghadirkan Resep Ayam Goreng Saus Wijen sebagai menu pelengkap makan malam?
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Serundeng Enak, Menu Santap Malam Dengan Taburan Serundeng yang Nikmat
Waktu: 45 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:300 gram dada ayam tanpa tulang, potong kotak1/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1 buah telur, kocok lepas1 sendok teh minyak wijen500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Pelapis (aduk rata):100 gram tepung terigu protein sedang38 gram maizena1/4 sendok teh garam1/4 sendok teh baking powder
Bahan Saus:1 siung bawang putih, cincang halus1/2 buah bawang bombay, potong kotak1/2 buah paprika, potong kotak1 sendok makan saus charsiu1/2 sendok makan saus tiram1 sendok makan saus tomat1/2 sendok makan kecap manis1 sendok teh madu1/8 sendok teh garam100 ml air1 sendok teh maizena larutkan di dalam 2 sendok teh air untuk pengental1 sendok teh wijen, sangrai1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Ayam Goreng Saus Wijen:
1. Lumuri ayam dengan garam, merica bubuk, telur, dan minyak wijen.
2. Masukkan bahan pelapis. Aduk rata.
3. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kecokelatan..
4. Saus, panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
5. Masukkan paprika. Aduk rata. Tambahkan saus charsiu, saus tiram, saus tomat, kecap manis, madu, garam. Aduk rata.
6. Tuang air. Masak sampai hingga mendidih. Masukkan larutan maizena. Aduk hingga meletup-letup.
7. Masukkan ayam dan wijen. Aduk rata.
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Lada Garam Enak, Menu Makan Malam Nikmat Ala Resto Chinese Food
Baca Juga: Resep Ayam Balut Kerupuk Udang Enak, Variasi Menu Olahan Udang yang Siap Bikin Lidah Bergoyang