Bumbu Halus:2 butir kemiri, sangrai1 cm kunyit, bakar5 butir bawang merah3 siung bawang putih2 buah cabai merah besar1/2 sendok teh ketumbar bubuk
Cara Membuat Sayap Goreng Manis:
1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, diamkan 30 menit.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, salam, lengkuas, dan serai sampai harum. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna. Bubuhi garam dan gula merah.
3. Tuang air secara bertahap. Masak sampai matang dan meresap. Angkat.
4. Goreng sayap ayam sampai kuning kecokelatan. Tiriskan.
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Saus Wijen Enak Ini Ampuh Bikin Keluarga Lahap Makan
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Lada Garam Enak, Menu Makan Malam Nikmat Ala Resto Chinese Food