Cara membuat:
- Kupas satu ruas jahe dan potong menjadi bagian kecil
- Lalu peras satu buah jeruk nipis dan masukkan airnya ke dalam gelas ukuran sedang
- Tambahkan jahe yang sudah dipotong ke dalam gelas dan tambahkan air hangat
- Jika mau, beri sedikit madu dan diaduk rata
- Ramuan air jahe dan jeruk nipis siap disajikan
Cara Memilih Jahe
Jika Anda ingin membeli jahe baiknya Anda memerhatikan beberapa hal ini agar tak merugi.
Ukuran jahe yang besar belum tentu menunjukkan kalau kualitasnya baik, lho.
Malahan kita sebaiknya memilih jahe dengan ukuran kecil dan berwarna lebih gelap.
Jahe seperti itu tua, hingga aromanya lebih kuat dan segar.
Jahe yang besar dan berwarna lebih pucat biasnya muda sehingga kurang beraroma dan seringkali menimbulkan rasa pahit pada masakan.