Kesalahan Saat Membersihkan Ampela
Mengolah ampela memang mudah, tapi membersihkan justru yang sulit.
Ampela soalnya adalah saluran pencernaan.
Organ ini digunakan untuk menggiling makanan yang dimakan oleh ayam.
Karenanya, di dalam ampela selalu ada kotoran berwarna kuning yang punya bau tidak sedap.
Bau inilah yang sering terbawa sehingga ampela jadi tidak sedap.
Selain itu, kotoran ini juga kalau termakan tentu saja tidak akan menyehatkan bagi tubuh.
Namun sayang, banyak orang tidak tahu hal ini dan langsung saja memasak ampela begitu dibawa pulang dari pasar.
Baca Juga: Apakah Benar Warna Merah dan Kuning Membuat Kita Merasa Lapar?
Biasanya, penjual sudah membelah ampela dan membuang kotoran kuning di dalamnya serta membuang juga kantung kotorannya.
Tapi itu bukan berarti ampela sudah bebas dari kotoran.