SajianSedap.com - Resep Fuyunghai Ayam Udang, sajian nikmat dari telur ayam yang dibuat dengan aneka bahan tambahan seperti paha ayam dan udang.
Tidak ketinggalan juga siraman saus ala Chinese Food ini yang membuat Resep Fuyunghai Ayam Udang jadi terasa begitu istimewa.
Tertarik untuk menghadirkan Resep Fuyunghai Ayam Udang sebagai menu makan malam nanti?
Baca Juga: Resep Serundeng Telur Rebon Enak, Variasi Memasak Telur Agar Jadi Lebih Menggiurkan
Waktu: 35 Menit
Sajian: 4 buah
Bahan:5 butir telur, kocok lepas2 buah paha ayam fillet, cincang halus100 gram udang kupas, cincang kasar2 siung bawang putih, cincang halus3/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1 batang daun bawang, iris halus1/2 buah bawang bombay, cincang halus300 ml minyak, untuk menggoreng
Bahan Saus:2 sendok makan margarin1 siung bawang putih, memarkan1 buah cabai merah, buang biji, iris panjang2 cm jahe, iris panjang50 gram kacang polong1 batang daun bawang, iris panjang50 gram saus tomat1 sendok teh kecap inggris1/4 sendok teh garam1/2 sendok teh gula pasir250 ml kaldu ayam2 sendok teh tepung sagu, larutkan dengan 2 sdm air, untuk mengentalkan
Cara Membuat Fuyunghai Ayam Udang:
1. Campurkan telur, ayam, udang, bawang putih, garam, merica bubuk, daun bawang, dan bawang bombay. Aduk rata.
2. Panaskan minyak di dalam wajan. Tuang 2 sendok sayur campuran telur. Goreng di atas api sedang sampai matang. Balikkan. Tiriskan.
3. Saus, panaskan margarin. Tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan cabai merah dan jahe. Aduk rata.
4. Bubuhi saus tomat, kecap inggris, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
5. Tuang kaldu ayam. Masak sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan sagu. Aduk hingga meletup-letup.
6. Masukkan kacang polong dan daun bawang. Aduk menyebar. Sajikan fuyunghai bersama saus.
Baca Juga: STOP! Jangan Lagi Masak Telur dengan 3 Cara Ini Kalau Masih Sayang Nyawa Keluarga Di Rumah
Baca Juga: Resep Telur Bumbu Rujak Enak, Sajian Sederhana yang Nikmat Dan Gampang Dibuat
Baca Juga: Resep Telur Dadar Opor Enak, Menu Rumahan Dengan Rasa Seperti Buatan Restoran