Seperti alternatif susu nabati lainnya, susu kedelai biasanya mengandung pengental untuk meningkatkan konsistensi dan umur simpan.
Satu cangkir susu kedelai tanpa pemanis biasanya mengandung:
- 80 hingga 100 kalori- 4 gram karbohidrat- 4 gram lemak- 7 gram protein
Mengonsumsi susu kedelai murni yang bernutrisi, maka tubuh kita akan dapatkan banyak manfaat.
Apalagi jika diminum rutin setiap hari, susu kedelai dapat turunkan risiko penyakit berbahaya.
Yang pertama adalah menurunkan kolesterol.
Baca Juga: Menu Diet Yuni Shara Supaya Langsing Menjelang Kepala 5, Cukup Dilakukan di Rumah dan Murah Banget
Berbeda dengan susu sapi, susu kedelai tidak mengandung kolesterol dan kandungan lemak jenuhnya sangat rendah.
Hal ini tentunya sangat baik di konsumsi bagi mereka yang sedang mengalami kolesterol tinggi.
Bahkan menurut Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA), rutin mengonsumsi 25 gram protein kedelai bisa menurunkan kolesterol, sehingga juga menurunkan risiko terkena penyakit jantung.