Bahan Pencelup:2 butir telur, kocok lepas2 sendok teh tepung beras
Bahan Saus:3 sendok makan margarin1 sendok makan kecap inggris1 sendok makan saus tomat1 sendok makan kecap manis1/2 sendok teh garam1 sendok teh gula pasir300 ml air1/2 sendok makan maizena, larutkan dengan 1 sdm air
Bahan Pelengkap:150 gram buncis, potong 4 cm, rebus1 buah wortel, potong 4 cm, rebus200 gram kentang goreng, goreng
Cara Membuat Rolade Saus Mentega:
1. Rolade, campur daging, ayam, bawang bombay, jagung, buncis, ati, bawang goreng, tepung roti, tepung sagu, telur, dan keju. Aduk rata. Tambahkan garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata.
2. Ambil sedikit adonan. Letakkan di atas plastik. Gulung dengan diameter 4 cm. Ikat plastik. Tusuk-tusuk dengan garpu.
3. Kukus di atas api sedang 45 menit sampai matang. Angkat. Dinginkan. Celupkan ke bahan pencelup.
4. Goreng di atas api sedang sampai kecokelatan. Potong-potong.
5. Saus, campur margarin, kecap inggris, saus tomat, kecap manis, garam, gula pasir, dan air. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena.
6. Sajikan rolade bersama saus dan pelengkap.
Baca Juga: Resep Tumis Pepaya Muda Enak, Menu Pilihan Saat Tak Punya Banyak Waktu Memasak
Baca Juga: Resep Perkedel Tahu Kacang Merah Enak, Menu Serba Tahu yang Nikmat Dan Sehat
Baca Juga: Resep Tom Yam Kerang Enak, Menu Makan Malam Dengan Cita Rasa Oriental
Baca Juga: Resep Sus Goreng Keju Jagung Bakar Enak, Camilan Super Lezat Untuk Sehabis Makan Malam
Baca Juga: Resep Tumis Kembang Kol Daun Ketumbar Enak, Sajian Dengan Aroma yang Menggugah Selera