Bahan Isi:1/2 buah bawang bombay cincang halus100 gram daging giling4 buah jamur segar shitake iris panjang1 sendok makan saus tiram2 sendok makan saus tomat1 sendok teh merica hitam kasar50 ml air
Bahan Pelapis:80 gram tepung panir kasar oranye100 gram putih telur kocok lepas untuk pelapis
Bahan Pelengkap:100 gram saus tomat
Cara Membuat Kroket Jamur:
1. Isi : tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan daging giling. Tumis sampai berubah warna. Masukkan jamur segar shitake. Tumis sampai layu.
2. Masukkan saus tiram, saus tomat, dan merica hitam. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap.
3. Kulit: aduk rata bahan kulit.
4. Ambil sedikit adonan kulit. Pipihkan. Beri isi. Bentuk oval kecil.
5. Gulingkan di tepung panir kasar. Celup ke bahan pencelup. Gulingkan lagi di tepung panir kasar.
6. Goreng dengan minyak yang dipanaskan dengan api sedang sampai kecokelatan.
7. Sajikan dengan saus tomat.
Baca Juga: Resep Kroket Cordon Bleu Enak Ini Selalu Dicari Karena Cita Rasanya yang Mantap
Baca Juga: Resep Kroket Tuna Bangkok Enak, Pilihan Camilan Anak Untuk Sore Nanti
Baca Juga: Resep Kroket Jagung Sosis Enak, Snack Nikmat yang Buat Si Kecil Tidak Bosan Di Rumah
Baca Juga: Resep Kroket Singkong Jamur Saus Tomat Enak, Camilan Berbalut Panir Dengan Rasa Nikmat