SajianSedap.com - Resep Nasi Bakar Jamur, inspirasi menu makan siang di akhir pekan yang pasti tidak bakal ditolak.
Selain rasanya yang nikmat, aroma dari Resep Nasi Bakar Jamur ini sudah bisa bikin perut lapar.
Kebayangkan, bagaimana nikmat Resep Nasi Bakar Jamur yang satu ini?
Baca Juga: Resep Ayam Santan Okra Enak, Sajian Berkuah Santan yang Rasanya Jempolan
Waktu: 45 Menit
Sajian: 10 Porsi
Bahan Nasi:500 gram beras pandan wangi1/2 sendok teh garam3 batang serai, ambil putihnya, memarkan2 lembar daun salam3 butir cengkeh750 ml santan, dari 1/2 butir kelapa
Bumbu Tumis:2 siung bawang putih, iris tipis3 butir bawang merah, iris tipis2 buah cabai merah besar, iris miring100 gram jamur merang, iris tipis6 buah petai, iris halus, goreng50 gram teri nasi, goreng1/4 sendok teh garam1 sendok makan minyak, untuk menumis
Bahan Santan Areh (rebus):300 ml santan, dari 1 butir kelapa1/4 sendok teh garam
Bahan Pelengkap:10 tangkai kemangi10 lembar daun pisang, untuk membungkus
Cara Membuat Nasi Bakar Jamur:
1. Tumisan, tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah besar sampai harum. Masukkan jamur merang, petai, teri nasi, dan garam. Aduk rata.
2. Nasi, rebus santan, garam, serai, daun salam, dan cengkeh sampai mendidih. Masukkan beras. Aduk sampai terserap.
3. Kukus 45 menit sampai matang. Angkat. Aduk rata dengan bahan tumisan.
4. Ambil 2 lembar daun pisang. Beri nasi. Tambahkan santan areh dan kemangi. Bungkus bentuk kotak dan dilipat. Bakar sampai harum.
Baca Juga: Resep Karedok Enak, Sepiring Sayuran Sehat Dengan Siraman Saus Kacang yang Nikmat
Baca Juga: Resep Terong Masak Cabai Kecap Enak, Menu Pelengkap Dengan Perpaduan Rasa Pedas Dan Manis
Baca Juga: Resep Telur Masak Lodho Enak, Ragam Aneka Menu Khas Jawa Timur yang Bercita Rasa Lezat
Baca Juga: Resep Tumis Sawi Bumbu Taoco Enak, Cuma Butuh 20 Menit Untuk Membuat Menu Pelengkap Favorit Ini!
Baca Juga: Resep Sapo Tahu Jamur Lada Hitam Enak Ini Nampol Di Lidah, Cocok Disajikan Untuk Menu Akhir Pekan