SajianSedap.com - Setiap memasak, bawang merah memang sering digunakan.
Sebab bawang merah memang selalu menjadi bahan utama dalam bumbu masakan.
Ketika menyiapkan bawang merah sebagai bumbu masakan tentu kita harus memotongnya terlebih dahulu.
Nah, saat memotong bawang merah pasti selalu ada saja momen mata perih.
Bahkan saking perihnya, kadang kali air mata sampai menetes.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Bawang Putih Enak, Menu Sarapan Kilat yang Bisa Bikin Kenyang
Namun, kini Anda tak perlu pusing dengan hal tersebut.
Sebab rupanya ada loh bahan dapur yang bisa bikin mata tak perih lagi saat memotong bawang merah.
Wah kira-kira apa ya bahannya?
Bahan Dapur Ini Bikin Mata Tak Perih Saat Potong Bawang Merah
Kini Anda bisa memotong bawang tanpa perlu takut mata perih lagi kalau melakukan beberapa trik yang sering dilakukan para chef handal.
Dan siapa sangka untuk membuat mata tidak perih lagi saat memotong bawang merah, Anda cukup menggunakan cuka saja.
Trik ini dibagikan oleh Executive Chef Suwanta dari Hotel Four Points by Sheraton Makassar.
Mengutip dari kompas.com, Chef Suwanta menyebutkan bahwa bawang merah memiliki enzim yang membuat mata mengeluarkan air.
Apalagi kalau Anda memotong bawang merah tidak teratur.
“Ada enzimnya, toh. Ada cairan dalam bawang, yang menyebabkan kalau kita tidak potong secara teratur akan pecah dan dia akan keluar,” jelas Chef Suwanta.
Dengan begitu Chef Suwanta membagikan trik yang kerap digunakannya saat memotong bawang merah agar mata tidak perih.
Pertama-tama Anda cukup persiapkan garam dan cuka saja.
Kemudian oleskanlah garam dan cuka tersebut di tangan saat hendak memotong bawang merah.
Dan pisau yang akan digunakan untuk memotong tidak perlu dioleskan garam serta cuka juga ya.
Setelahnya yaitu pastikan memilih pisau yang tepat.
Untuk menghindari mata perih saat memotong bawang merah, Chef Suwanta menyarankan untuk menggunakan pisau yang tajam
Selain mempermudah, pisau yang tajam juga akan menghindarkan Anda dari rasa perih pada mata.
Potonglah bawang merah secara teratur.
Dan saat memotong bawang merah pastikan dekat dengan air yang mengalir.
Potong bawang merah dekat tempat pencucian piring dengan keran air mengalir.
“Paling gampang, murah meriah, waktu kamu memotong biasanya di bawah keran air cucian itu, loh!” jelas Chef Suwanta.
Ketiga tips dari Chef Suwanta ini bisa langsung Anda praktikkan di dapur, karena alat dan bahan yang digunakan sangat mudah ditemukan.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
Manfaat Tersembunyi Bawang Merah
Jika Anda sedang memiliki masalah rambut, Anda tak perlu khawatir lagi.
Sebab bawang merah rupanya bisa bermanfaat untuk rambut loh.
Bahkan memanfaatkan bawang merah untuk rambut pun tak sulit.
Dilansir dari Nova.id, beberapa faktor kerusakan rambut membuat kita menjadi kurang percaya diri.
Salah satunya adalah penipisan rambut yang bisa menyebabkan kebotakan.
Beberapa faktor yang dapat berkontribusi atau mengarah pada penipisan rambut atau kebotakan adalah gen, kondisi medis yang tidak diobati, nutrisi yang buruk, kekurangan vitamin, paparan sinar ultraviolet (UV) yang berbahaya dan tinggal di daerah yang sangat tercemar.
Trauma fisik atau emosional yang parah, perubahan hormonal pasca-kehamilan dan kemoterapi juga dapat menyebabkan penipisan rambut dan kebotakan.
Namun Anda tak perlu takut jika rambut rontok dan botak.
Ternyata hanya dengan menggunakan bawang merah kita dapat mengatasi penipisan rambut yang mengarah pada kebotakan.
Jus bawang adalah obat rumah yang aman, alami dan efektif yang sangat bagus untuk rambut kita.
Dengan kandungan sulfur yang tinggi, jus bawang membantu mengobati penipisan rambut dan mencegah kebotakan dengan meningkatkan sirkulasi darah ke folikel rambut, mengurangi peradangan dan meremajakan folikel rambut.
Sebuah studi tahun 2002 yang diterbitkan dalam Journal of Dermatology menunjukkan bahwa penggunaan jus bawang sebagai pengobatan topikal menghasilkan pertumbuhan kembali yang jauh lebih signifikan dibandingkan dengan hanya air keran pada orang dengan alopecia areata tambal sulam.
Caranya cukup mudah cukup dengan memarut bawang merah sampai halus.
Untuk membantu menutupi baunya sampai batas tertentu, kita bisa menambahkan beberapa tetes minyak esensial.
Oleskan jus ini langsung di kulit kepala kita.
Biarkan selama 30 menit lalu cucilah menggunakan air dingin.
Ulangi satu atau dua kali seminggu untuk mendapatkan hasil yang lebih maksimal.
Sederhana dan mudah kan?
Hanya dengan menggunakan bawang merah, kita dapat terhindar dari kebotakan rambut.
Artikel ini telah tayang di Nakita.id dengan judul, Emak-emak Pasti Senang Kalau Tau Ada Trik Memotong Bawang Merah yang Nggak Bikin Mata Perih, Cuma Pakai Garam dan Cuka