Cara menyiapkan daging sebelum dimasak
Jika setelah membeli daging, Anda tidak langsung memasaknya, masukian daging ke dalam wadah tertutup dan simpan di rak paling bawah pada kulkas.
Hal ini untuk menghindari air daging atau ayam menetes dan menyebabkan kontaminasi silang pada makanan lain di dalam kulkas.
Setelah memotong dan menyiapkan daging, langsung cuci bersih semua peralatan yang Anda gunakan.
Setelah itu, Anda juga harus mencuci tangan dengan sabun.
Hal ini bertujuan untuk mencegah penyebaran Campylobacter.
Jika Anda ingin membersihkan darah pada daging, Anda bisa menggunakan tisu dapur dengan cara menepuk pelan permukaan daging.
Bukan dicuci, kita wajib tahu nih cara membunuh bakteri pada daging di bawah ini.