Bahan Sambal (aduk rata):8 butir bawang merah diiris halus2 siung bawang putih diiris halus10 buah cabai rawit merah diiris halus1/2 sendok teh terasi bakar2 lembar daun jeruk diiris halus2 batang serai bagian putihnya saja, diiris halus1/2 sendok teh garam1/2 sendok teh gula pasir1/2 sendok makan air jeruk limo3 sendok makan minyak goreng dipanaskan
Cara Membuat Takoyaki Sambal Matah:
1. Kocok lepas telur. Tambahkan kaldu sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
2. Tuang ke campuran tepung terigu, baking powder dan garam sambil diaduk rata.
3. Panaskan cetakan poffertjes. Oleskan minyak salad. Tuang adonan ke dalam cetakan hingga penuh. Tambahkan cumi, kol, dan daun bawang. Biarkan hingga bagian bawah dan pinggir takoyaki berkulit.
4. Bolak-balik sampai membentuk bola dan matang.
5. Sajikan takoyaki bersama sambal.
Baca Juga: Resep Takoyaki Kentang Enak, Kudapan Malam Hari yang Fancy Dan Praktis
Baca Juga: Resep Takoyaki Ayam Enak, Camilan Malam Hari yang Wajib Dibuat Dalam Porsi yang Banyak
Baca Juga: Resep Takoyaki Kacang Enak, Camilan Mungil Ala Negeri Sakura Untuk Camilan Di Akhir Pekan
Baca Juga: Resep Takoyaki Ayam Bolognaise Enak, Camilan yang Tak Boleh Disajikan Dalam Porsi yang Sedikit!
Baca Juga: Resep Takoyaki Keju Enak Ini, Satu Buah Enggak Bakalan Cukup!