SajianSedap.com - Resep Gulai Daun Singkong Ikan Teri merupakan menu rumahan praktis yang rasanya enak banget.
Makanya, Resep Gulai Daun Singkong Ikan Teri ini layak kita sajikan di meja makan sebagai menu pelengkap makan siang.
Tertarik untuk menghadirkan Resep Gulai Daun Singkong Ikan Teri yang enak ini?
Baca Juga: Resep Daun Singkong Aroma Kencur Enak Ini Hanya Butuh Waktu 30 Menit Untuk Membuatnya
Waktu: 30 Menit
Sajian: 7 Porsi
Bahan:2 ikat daun singkong direbus, diperas, diiris50 gram ikan teri nasi, digoreng1 lembar daun salam1 batang serai, dimemaran4 lembar daun jeruk dibuang tulang daunnya1 buah tomat merah dipotong-potong5 buah cabai rawit merah1.500 ml santan dari 1/2 butir kelapa4 sendok teh garam1 1/2 sendok teh gula pasir1/4 sendok teh merica bubuk2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Bumbu Halus:3 siung bawang putih5 butir bawang merah2 butir kemiri disangrai1 sendok teh ketumbar1/4 sendok teh merica bubuk1 cm kunyit dibakar2 buah cabai merah keriting1 cm lengkuas
Cara Membuat Gulai Daun Singkong Ikan Teri:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan tomat dan cabai rawit. Masak sampai layu.
2. Masukkan daun singkong. Aduk rata. Tambahkan santan, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Masak sampai mendidih dan matang.
3. Masukkan ikan teri nasi. Aduk rata.
Baca Juga: Resep Daun Singkong Selimut Telur Goreng Enak, Menu Olahan Daun Singkong yang Tampil Menarik
Baca Juga: Resep Gulai Daun Singkong Enak, Inspirasi Menu Rumahan Dengan Kuah yang Super Gurih
Baca Juga: Resep Daun Singkong Kuah Kuning Enak, Menu Berkuah Santan Untuk Hidangan Di Akhir Pekan