Bumbu Halus:1 butir kemiri, sangrai1 siung bawang putih3 butir bawang merah1/2 sendok teh ketumbar bubuk
Cara Membuat Sosis Solo Ayam Suwir:
1. Isi, lumuri ayam dengan bumbu halus. Tambahkan daun jeruk, jahe, kecap manis, garam, dan gula merah sisir. Masukkan air. Masak sampai mendidih. Angkat ayamnya.
2. Suwir-suwir ayam. Masak lagi dengan sisa bumbu sampai meresap. Angkat.Tambahkan telur. Aduk rata.
3. Kulit, kocok lepas telur, garam, dan kaldu. Aduk rata.
4. Buat dadar tipis di wajan datar diameter 18 cm.
5. Ambil selembar kulit. Beri adonan isi. Lipat dan gulung.
6. Kukus 15 menit di atas api kecil sampai matang. Angkat dan dinginkan.
7. Celupkan ke dalam putih telur.
8. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.
Baca Juga: Resep Cream Cheese Coffee Chiffon Cake Enak, Inovasi Kudapan Lembut yang Menarik Untuk Disajikan
Baca Juga: Resep Tahu Aci Enak, Camilan Kenyal Ini Tak Perlu Repot Untuk Membuatnya
Baca Juga: Resep Kroket Jamur Enak, Camilan Sederhana Dengan Rasa yang Memuaskan
Baca Juga: Resep Roti Tawar Goreng Pisang Keju Enak, Camilan Super Menggoda Untuk Disantap Saat Malam Hari
Baca Juga: Resep Bitterballen Kornet Enak, Camilan Sedap Untuk Menikmati Hari Libur