SajianSedap.com - Resep Penyet Tempe Sambal Terasi, menu sederhana satu ini selalu layak disajikan untuk menu pelengkap kapan saja.
Bahkan, Resep Penyet Tempe Sambal Terasi dengan rasa dan aroma yang super sedap ini bisa banget kita pilih untuk lengkapi menu tumpengan saat merayakan momen 17 agustusan di rumah.
Tidak perlu pikir panjang lagi, simak cara membuat Resep Penyet Tempe Sambal Terasi di bawah sini dan langsung saja kita sajikan.
Baca Juga: Resep Tumis Genjer Tempe Teri Nasi Enak, Menu Praktis Untuk Di Pertengahan Bulan
Waktu: 30 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:300 gram tempe, dipotong 5x5x1 1/2 cm150 ml air250 ml minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:2 siung bawang putih1 sendok teh ketumbar2 butir kemiri, disangrai1 sendok teh garam
Bahan Sambal:10 buah cabai merah keriting2 buah cabai rawit merah2 siung bawang putih4 butir butir bawang merah2 sendok teh terasi, dibakar1/4 sendok teh garam1/4 sendok teh gula pasir1/2 sendok teh air jeruk limau
Cara Membuat Penyet Tempe Sambal Terasi:
1. Sambal: goreng cabai merah, cabai rawit merah, bawang putih, dan bawang merah sampai layu.
2. Ulek dengan cobek. Tambahkan terasi, garam, dan gula pasir. Ulek rata. Tambahkan air jeruk limau. Aduk rata. Sisihkan.
3. Lumuri tempe bersama campuran bumbu halus dan air.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.
5. Penyet tempe diatas sambal. Sajikan.
Baca Juga: Resep Mendol Tempe Enak, Menu Serba Tempe yang Tak Bakal Bikin Bosan