SajianSedap.com - Siapa yang suka banget makan kangkung?
Ya, kangkung bisa dibilang salah satu sayuran hijau yang paling sering diolah di Indonesia
Selain harganya murah, rasa kangkung juga enak.
Tapi, tahukah kamu kalau konsumsi kangkung ternyata tak selalu menyehatkan.
Bahkan, orang denan kondisi ini dilarang keras makan kangkung.
Efeknya bisa bikin sakit, lo.
1. Penderita Asam Urat
Ya, penderita asam urat ternyata tak disarankan mengonsumsi sayuran hijau, termasuk kangkung, lo.
Beberapa sayur seperti kangkung, jamur, kacang hijau, bayam, asparagus, brokoli, dan kembang kol memiliki kandungan purin cukup tinggi.
Dilansir dari Live Strong, purin sebenarnya bukan momok bagi kesehatan.
Dalam kondisi normal, asam urat bisa larut dalam darah lalu mengalir ke ginjal dan keluar dari tubuh lewat urine.
Tapi, kadar purin yang berlebihan dapat meningkatkan asam urat dalam darah.
Saat asam urat tinggi, ginjal kesulitan mengeluarkan zat ini dari dalam tubuh.
Kondisi ini dapat memicu pembentukan kristal asam urat.
Kristal ini mirip seperti jarum yang bisa menumpuk di sendi atau jaringan tubuh.
Kristal asam urat yang menumpuk di sendi dapat menyebabkan gout.