SajianSedap.com - Resep Udang Goreng Isi Balut Tepung Panir yang sedap ini bisa kita pilih sebagai menu kreasi mengolah ikan saat makan siang di rumah.
Meskipun rasa dan tampilannya seperti buatan restoran, namun Resep Udang Goreng Isi Balut Tepung Panir yang enak ini mudah dibuat.
Langsung saja, hadirkan Resep Udang Goreng Isi Balut Tepung Panir ini sebagai menu pelengkap makan siang keluarga di akhir pekan.
Baca Juga: Resep Gyoza Udang Keju Enak Ini Bisa Jadi Camilan Dan Juga Ide Untuk Jualan!
Waktu: 30 Menit
Sajian: 7 Porsi
Bahan:300 gram udang jerbung, dikupas, disisakan ekornya1 sendok teh air jeruk nipis1 sendok teh garam750 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Isi:150 gram ayam giling1 butir telur1 buah cabai hijau besar, dibuang bijinya, dicincang kasar1 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, dicincang kasar50 gram jamur kaleng, ditiriskan, dicincang kasar1 sendok teh kacap ikan1/2 sendok teh kecap asin1/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk50 gram tepung sagu
Bahan Pelapis:3 butir telur, kocok lepas75 gram tepung terigu150 gram tepung panir kasar
Bahan Saus:100 gram mayones20 gram kuning telur, rebus, dihaluskan1 sendok makan saus tomat1 sendok teh susu kental manis1/2 sendok teh paterseli cincang1/4 sendok teh garam
Cara Membuat Udang Goreng Isi Balut Tepung Panir:
1. Belah udang melebar. Lumuri udang dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit.
2. Isi, aduk rata ayam giling, telur, cabai, jamur, kecap ikan, kecap asin, garam, dan merica. Aduk rata. Uleni sampai kalis. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata.
3. Oleskan isi di atas punggung udang. Lakukan sampai semua bahan habis.
4. Lapisi udang dengan tepung terigu. Celup ke dalam telur. Gulingkan di atas tepung panir.
5. Goreng dengan minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
6. Saus, aduk rata mayones, kuning telur, saus tomat, susu kental manis, garam, dan peterseli. Aduk rata.
7. Sajikan udang bersama sausnya.
Baca Juga: Resep Omelet Udang Paprika Enak, Menu Sarapan Dengan Sentuhan Rasa Hotel Bintang 5
Baca Juga: Resep Pokcoy Taoco Udang Enak, Menu Serba Tumis Ini Bisa Dibuat Kurang Dari 30 Menit
Baca Juga: Resep Perkedel Misoa Udang Enak, Kreasi Perkedel yang Tampil Beda
Baca Juga: Resep Sambal Goreng Tahu Udang Enak, Menu Ekonomis Untuk Lengkapi Santap Malam Kita