SajianSedap.com - Resep Panada Bolognaise, salah satu camilan dengan rasa yang nikmat ini ternyata tidak sulit dibuat.
Kalau sudah kangen dengan camilan ala kafe, kita bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mencontek Resep Panada Bolognaise ini.
Tenang saja, sudah pasti Resep Panada Bolognaise ini langsung mendapatkan hati keluarga kita.
Baca Juga: Resep Klepon Tiga Warna Enak, Camilan Tradisional Bertekstur Kenyal yang Tampil Lebih Berwarna
Waktu: 45 Menit
Sajian: 21 Buah
Bahan Isi:100 gram daging giling75 gram mixed vegetable1/2 buah bawang bombay, cincang kasar2 buah tomat merah, seduh, cincang kasar2 sendok makan pasta tomat1 sendok makan saus tomat1/2 sendok teh garam1/2 sendok teh merica bubuk1/2 sendok makan gula pasir1/2 sendok teh oregano1/4 sendok teh basil100 ml air70 gram keju melted2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bahan Kulit:250 gram tepung terigu protein sedang1/4 sendok teh baking powder1 sendok teh (4 gram) ragi instan1 sendok makan gula pasir1 butir telur1/2 sendok teh garam125 ml santan, dari 1/4 butir kelapa500 ml minyak, untuk menggoreng
Cara Membuat Panada Bolognaise:
1. Isi: tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan tomat, pasta tomat, saus tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
2. Masukkan air. Masak sampai mendidih. Tambahkan mixed vegetable. Masak sampai matang dan meresap. Masukkan oregano dan basil. Aduk rata. Angkat dan biarkan dingin.
3. Kulit: campur tepung terigu, baking powder, ragi instan, dan gula pasir. Aduk rata. Masukkan telur, garam, dan santan sedikit-sedikit sambil diuleni sampai elastis. Diamkan 20 menit.
4. Timbang adonan masing-masing 20 gram. Bentuk bulat.
5. Pipihkan adonan. Beri isi. Tambahkan keju melted. Pilin membentuk pastel. Diamkan 20 menit.
6. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.
Baca Juga: Resep Sempol Ayam Telur Gulung Enak, Jajanan Ngetrend Khas Kaki Lima
Baca Juga: Resep Kue Cubit Ketan Hitam Enak, Camilan Manis Idola Si Buah Hati
Baca Juga: Resep Keripik Labu Kuning Enak, Camilan Renyah yang Wajib Hadir Dalam Jumlah Banyak
Baca Juga: Resep Tahu Aci Sambal Rujak Enak, Camilan Olahan Tahu Dengan Rasa yang Menggigit
Baca Juga: Resep Enoki Goreng Keju Pedas Enak Ini Memang Paling Mantap Disantap Saat Bersantai Di Malam Hari