SajianSedap.com - Resep Nila Goreng Sambal Petai memang paling mantap untuk disajikan sebagai menu utama makan malam ini.
Selain karena mudah dibuat, Resep Nila Goreng Sambal Petai ini hadir dengan rasa yang sangat begitu nikmat.
Cita rasa sambal yang khas dari Resep Nila Goreng Sambal Petai ini menjadi kunci utama kenikmatannya.
Baca Juga: Jadi Kebiasaan! Goreng Ikan Sampai Kering Bisa Rugikan Orang Seisi Rumah! Begini Kata Ahli
Waktu: 30 Menit
Sajian: 3 Porsi
Bahan:3 ekor ikan nila, bersihkan500 ml minyak, untuk menggoreng
Bumbu Perendam:50 ml air1/2 sendok makan garam
Bumbu Halus:3 butir kemiri, sangrai2 cm kunyit, bakar7 butir bawang merah3 siung bawang putih
Bahan Sambal Petai:10 buah petai, potong-potong8 buah cabai merah keriting2 buah cabai rawit merah3 siung bawang putih5 butir bawang merah1 sendok teh terasi, goreng1 buah tomat, potong-potong1/2 sendok teh garam1/2 sendok teh gula pasir2 sendok makan air2 sendok makan minyak, untuk menumis
Cara Membuat Nila Goreng Sambal Petai:
1. Bumbu perendam, campur air, garam, dan bumbu halus. Lumuri ikan nila dengan bumbu perendam. Diamkan 20 menit.
2. Goreng ikan nila di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai berkulit. Sisihkan.
3. Sambal petai, haluskan cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang putih, bawang merah, terasi, dan tomat.
4. Panaskan minyak. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum. Tambahkan petai, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Tuangk air. Aduk sampai air agak mengering. Angkat
5. Sajikan ikan bersama sambal petai.
Baca Juga: Resep Ikan Goreng Balut Tepung Enak, Teksturnya yang Renyah Jadi Semakin Menggoda Untuk Disantap
Baca Juga: Resep Tuna Goreng Daun Jeruk Enak, Perut Dijamin Keroncongan Gara-Gara Aroma Menu Satu Ini!
Baca Juga: Resep Ikan Goreng Sambal Santan Enak, 3 Langkah Saja Untuk Membuat Menu Olahan Ikan Lezat Ini