SajianSedap.com - Resep Tahu Telur Klasik ini sangat nikmat untuk disajikan sebagai kudapan ataupun menu pelengkap makan malam.
Rasa dari saus kacang yang gurih membuat Resep Tahu Telur Klasik ini jadi semakin menarik untuk disantap.
Kalau masih belum ada ide untuk membuat menu pelengkap makan siang hari ini, Resep Tahu Telur Klasik bisa jadi pilihan utamanya.
Baca Juga: Resep Sempol Ayam Telur Gulung Enak, Jajanan Ngetrend Khas Kaki Lima
Waktu: 30 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:1 buah tahu putih, potong kotak, goreng di dalam minyak panas sampai berkulit5 butir telur ayam1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk750 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Saus:4 siung bawang putih, goreng sebentar6 buah cabai rawit merah, goreng sentar2 buah cabai merah keriting, goreng150 gram kacang tanah, digoreng2 sendok makan petis udang1 sendok teh garam2 sendok makan gula merah50 gram kecap manis250 ml air panas
Bahan Pelengkap:200 gram taoge, diseduh2 tangkai seledri, diiris2 1/2 sendok makan bawang merah goreng, untuk taburan
Cara Membuat Tahu Telur Klasik:
1. Kocok lepas telur, garam, dan merica bubuk. Masukkan tahu. Aduk rata. Bagi 5 bagian. Goreng tiap bagian di dalam minyak panas sedang.
2. Saus, ulek bawang putih, cabai rawit, cabai merah, kacang tanah. Masukkan petis, garam, dan gula merah. Ulek sampai halus.
3. Tambahkan kecap manis dan air. Aduk rata.
4. Sajikan tahu telur bersama taoge. Siram saus. Tambahkan seledri dan bawang goreng.
Baca Juga: Jangan Sampai Dimakan! Segera Buang Kalau Temukan Telur dengan 5 Ciri Ini, Bisa Membunuh Seisi Rumah
Baca Juga: Resep Telur Rawis Bumbu Rebon Enak, Olahan Telur yang Bisa Jadi Pelengkap Istimewa Saat Santap Siang