Rebusan kulit kayunya digunakan sebagai obat untuk sariawan.
Rebusan akarnya digunakan sebagai obat untuk demam.
Biji, kulit, dan buah pulpnya digunakan untuk mengurangi kolesterol.
Buah dan bijinya diketahui bisa mengurangi diabetes dan hipertensi.
Sementara kulit kayunya juga digunakan untuk penyakit lidah.
2. Untuk Makanan
Buah rambutan dapat dikonsumsi segara atau kalengan. Buah rambutan adalah komponen utama dalam salad buah, jus, dan jeli.
Biji rambutan yang digoreng bisa dikonsumsi sebagai camilan.
Sementara minyak biji rambutan digunakan sebagai minyak goreng.