Bumbu Halus:10 butir bawang merah5 siung bawang putih1 sendok teh ketumbar3 butir kemiri, disangrai1 cm jahe1/2 sendok makan garam2 sendok makan gula merah
Cara Membuat Paru Goreng Daun Jeruk:
1. Rebus paru, air, daun salam, jahe, dan garam sampai setengah matang. Iris-iris.
2. Rebus santan, bumbu halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas, air asam, dan paru. Masak diatas api kecil hingga meresap.
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
Baca Juga: Resep Capcay Seafood Enak, Aneka Pelengkap Praktis yang Wajib Hadir Di Meja Makan
Baca Juga: Resep Rempeyek Kacang Mete Enak, Sajian Pelengkap Nikmat Dengan Taburan Kacang Mete
Baca Juga: Resep Ayam Lado Ijo Enak, Kreasi Ayam Nikmat Dengan Balutan Cabai Hijau
Baca Juga: Resep Sapo Tahu Enak, Hidangan Praktis yang Cocok Disajikan Saat Hari Kemerdekaan