Sajiansedap.com - Salah satu benda yang wajib di dapur adalah wajan.
Wajan pun juga terdiri dari beragam jenis.
Salah satu yang paling diminati adalah wajan anti lengket.
Namun harga yang dipatok cukup mahal.
Tentu saja hal ini bisa menguras uang belanja untuk kebutuhan lainnya.
Tenang saja, ada cara membuat wajan di rumah bisa berubah jadi wajan anti lengket.
Cukup modal dua siung bawang merah saja.
Dijamin semua pasti bisa dan masak jadi lebih ceria.
Wajan anti lengket
Wajan anti lengket merupakan alat masak yang aman, nyaman digunakan, dan mudah dibersihkan.
Umumnya wajan anti lengket yang lebih dikenal dengan teflon ini dibuat dari atom karbon dan fosfor.
Sementara wajan biasa terbuat dari bahan stainless steel seperti aluminium, besi, baja.
Memasak dengan api besar atau minyak yang sedikit pada wajan biasa akan mudah membuat masakan menjadi lengket dan sulit dibersihkan.
Namun tidak dengan wajan anti lengket. Meski tak menggunakan minyak pun, masakan tetap bisa masak sempurna menggunakan wajan anti lengket.
Trik membuat wajan biasa jadi anti lengket dengan bawang merah
Trik ini sedikit banyak bisa membantu para ibu rumah tangga yang tak ingin repot berhadapan dengan wajan lengket.
Caranya adalah dengan menambahkan 2 siung bawang goreng ketika hendak menggoreng menggunakan wajan biasa.
Misalnya, anda akan menggoreng ikan menggunakan wajan biasa.
Artikel berlanjut setelah video berikut ini.
Maka yang harus anda lakukan adalah:
1. Tuang minyak secukupnya dan panaskan
2. Masukkan 2 siung bawang merah yang telah dicuci tanpa perlu dipotong-potong
3. Masukkan ikan dan goreng seperti biasa
Campuran minyak panas dan bawang merah akan membuat wajan biasa menjadi anti lengket.
Selain itu, bawang merah juga akan menambahkan citarasa dan aroma gurih pada gorengan.
Agar lebih efektif dan tidak lengket, jangan bolak-balik ikan sebelum matang dan kering sempurna.
Nah, itu dia trik untuk membuat wajan biasa menjadi wajan anti lengket.
Mau mencobanya?
Hilangkan Kerak Pada Wajan
Membersihkan kerak pada wajan memang bukan hal mudah.
Sebab perlu tenaga ekstra untuk menghilangkannya.
Namun, kini Anda tak perlu capek-capek lagi menggosok wajan penuh kerak.
Sebab ada tiga bahan alami yang ampun rontokan kerak pada wajan dan bagaimana cara menggunakannya?
Yuk simak!
1. Rebus lemon
Vitamin C yang kaya di dalam lemon ternyata dapat bermanfaat untuk menghilangkan kerak panci.
Sebagian besar kandungan asam di dalam lemon dapat melarutkan noda terbakar.
Caranya sangat mudah, Anda hanya perlu isi panci dengan air secukupnya dan masukkan irisan lemon.
Nyalakan kompor serta biarkan air yang berisi lemon tersebut mendidih selama 5-10 menit.
Setelah itu, buanglah air serta lemon dan bilas panci hingga bersih.
2. Baking soda dan cuka
Selain rebusan lemon, Anda juga bisa membuat dari rebusan baking soda dan cuka.
Siapkan terlebih dahulu 1 cangkir cuka, 2 sendok makan soda kue, dan 1 gelas air.
Masukkan ke dalam panci yang berkerak dan rebuslah.
Kalau masih membandel juga, Anda bisa campurkan baking soda dan air hingga bertekstur seperti pasta.
Oleskan baking soda tersebut ke seluruh bagian panci berkerak dan biarkan beberapa saat sebelum dibilas.
3. Air panas
Sulit mendapatkan lemon, baking soda, dan cuka? Ada cara yang lebih gampang!
Ya, kemudian bisa gunakan air panas untuk menghilangkan.
Anda perlu memanaskan panci terlebih dahulu.
Apabila sudah mulai panas, masukkan air secukupnya hingga mendidih.
Ketika sudah mendidih, gunakanlah sendok kayu untuk mengikis area yang berkerak.