Bahan Isi:200 gram daging giling3 siung bawang putih, cincang4 buah cabai kering, cincang1 batang serai, memarkan1 cm lengkuas, memarkan1 sendok teh saus tiram2 sendok teh kecap manis1/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh gula pasir50 ml air1 batang daun bawang, iris tipis2 sendok makan minyak, untuk menumis
Cara Membuat Roti Kukus Daging Pedas:
1. Isi, tumis bawang putih dan cabai kering hingga harum. Tambahkan serai dan lengkuas. Aduk hingga harum. Masukkan daging giling. Aduk hingga berbutir.
2. Bubuhi saus tiram, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk hingga meresap. Tambahkan daun bawang. Aduk hingga semua bahan matang. Sisihkan.
3. Roti, campur tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, dan ragi instan sampai rata.
4. Masukkan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit.
5. Timbang adonan masing-masing 60 gram. Bentuk bulat. Letakkan di atas loyang yang sudah diolesi margarin. Diamkan 75 menit sampai mengembang.
6. Olesi bahan olesan. Oven dengan api bawah pada suhu 180 derajat Celsius 30 menit sampai matang. Angkat.
7. Ambil selembar roti. Belah bagian atas roti 2 bagian tidak putus. Olesi bagian dalamnya dengan keju oles. Taburi keju parut.
8. Kukus roti di atas api sedang 5 menit. Sajikan hangat.
Baca Juga: Resep Risoles Ayam Thai Enak, Camilan Unggulan Karena Nikmat Disantap Untuk Kapan Saja
Baca Juga: Resep Sempol Ayam Keju Enak, Jajanan Kaki Lima Dengan Variasi Isian yang Kekinian
Baca Juga: Resep Mendol Tempe Pedas Enak, Inspirasi Menu Serbaguna yang Rasanya Kebangetan
Baca Juga: Resep Pisang Goreng Kacang Enak, Camilan Rumahan Dengan Rasa Mirip Buatan Restoran