SajianSedap.com - Resep Nasi Megono Pekalongan, menu makan siang tradisional yang sedapnya bukan main.
Nah, untuk menu makan siang di akhir pekan ini, sajikan Resep Nasi Megono Pekalongan ini saja yuk.
Keluarga bisa-bisa makan jadi dua kali karena Resep Nasi Megono Pekalongan yang enak ini.
Baca Juga: Resep Nugget Ayam Enak, Menu Makan Siang Nikmat Kesukaan Si Kecil
Waktu: 45 Menit
Sajian: 4 porsi
Bahan:800 gram nasi putih
Bahan Sayur Megono:300 gram nangka muda, potong-potong, rebus, cincang kasar1 sendok makan rebon, seduh1 cm lengkuas, memarkan2 lembar daun salam1 sendok teh garam2 sendok teh gula merah sisir200 gram kelapa setengah tua, parut kasar
Bumbu Halus:4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya1 sendok teh terasi, bakar6 butir bawang merah2 siung bawang putih3 buah cabai merah besar2 buah cabai rawit merah2 cm kencur
Bahan Pelengkap:50 gram ikan asin buluh, goreng kering5 buah tempe mendoan4 butir telur rebus
Cara Membuat Nasi Megono:
1. Sayur megono, aduk rata bumbu halus, nangka muda, rebon, lengkuas, dan daun salam.
2. Bubuhi garam dan gula merah sisir. Tambahkan kelapa parut. Aduk rata. Kukus di atas api sedang, 30 menit sampai matang. Angkat.
3. Sajikan nasi bersama sayur megono, ikan asin, tempe mendoan, dan telur rebus.
Baca Juga: Bisa Jadi Biang Penyakit Kanker Serviks, STOP Pesan 3 Makanan Enak ini untuk Makan Siang
Baca Juga: Resep Tumis Sawi Asin Tahu Takwa Enak, Ragam Menu Rumahan Praktis Pilihan Untuk Makan Siang
Baca Juga: Resep Gadon Tahu Enak, Menu Tradisional yang Selalu Bisa Diandalkan Untuk Lengkapi Menu Utama Kita
Baca Juga: Resep Sayap Ayam Balut Madu Enak, Menu Makan Siang Dengan Perpaduan Bumbu yang Tidak Biasa