Manfaat Seledri untuk Tubuh
Diketahui bahwa seledri ternyata memiliki kalori yang rendah.
Ternyata seledri memiliki kalori yang rendah karena sayuran ini mengandung lebih dari 95 persen air.
Sisanya adalah serat, gula, dan kemudian sejumlah kecil protein, serta lemak.
Baca Juga: Resep Tumis Ayam Seledri Enak, Bikin Sulit Kenyang Saat Makan Malam
Selain itu, seledri juga memiliki beberapa manfaat, salah satu yang utama adalah kita akan mendapatkan dosis antioksidan yang kuat untuk melawan peradangan di dalam tubuh.
"Apium graveolens L (alias seledri) menyediakan antioksidan kuat dengan senyawa seperti asam caffeic, luteolin, dan asam ferulic," kata ahli diet terdaftar, Julie Upton, MS, RD.
Menurut USDA, faktanya, seledri adalah salah satu kontributor utama luteolin dan senyawa flavonoid lainnya untuk diet banyak orang di Amerika Serikat.
Baca Juga: Resep Perkedel Kentang Udang Aroma Seledri Enak, Menu Pelengkap Dengan Aroma Lezat
Artikel ini telah tayang di Intisari.grid.id dengan judul Rebus Seledri dan Jus Lemon, Minum Airnya Setiap Pagi, Bisa Bantu Mengontrol Diabetes!