Jenis racun kedua dilepaskan bakteri ke dalam makanan sebelum dikonsumsi.
Makanan berkarbohidrat seperti nasi dan pasta adalah yang paling umum terkontaminasi.
Racun ini membuat korbannya muntah dan mual dalam waktu 30 menit sampai 6 jam setelah makan makanan yang terkontaminasi.
Gejala ini mulai mereda setelah 24 jam.
Lantas bagaimana mengobatinya?
Khusus untuk penanganan bakteri B. cereus, istirahat dan mejaga hidrasi cukup untuk membuat tubuh membersihkan infeksi dalam waktu sehari.
Untuk diketahui, semua orang rentan terserang penyakit yang disebabkan oleh bakteri.
Namun bila orang yang terkena bakteri B. cereus memiliki kekebalan tubuh lemah, dia dapat terserang meningitis aseptik, gangren, dan selulitis.
"Kadang-kadang, antibiotik seperti vankomisin diresepkan untuk kasus serius ketika bakteri terlalu lama ada di saluran pencernaan," kata Tierno.