2. Simpan daun salam segar di lemari es
Daun salam yang segar bisa disimpan di lemari es tetapi pastikan sudah dimasukkan dalam plastik zip lock demi menjaga kesegarannya.
Menyimpan daun salam di dalam kulkas bisa membuatnya bertahan selama 1-2 minggu dengan suhu yang stabil.
3. Bungkus dengan aluminium foil
Selain memasukkan daun salam ke dalam plastik zip lock, Anda juga bisa membungkusnya dengan aluminium foil.
Pastikan daun salam benar-benar kering sebelum dibungkus agar tidak mudah busuk. Setelah itu, simpan daun salam di lemari es.
4. Keringkan daun salam
Anda bisa mengeringkan daun salam secara alami dengan menempatkannya di ruangan yang kering dengan kelembapan rendah.
Pastikan ruangan berventilasi baik agar daun salam tidak lembab dan membusuk.
Juga tidak disarankan untuk menjemur daun salam di bawah sinar matahari karena dapat membuat harum dan kehilangan aroma dan rasanya.
Artkikel berlanjut setelah video di bawah ini.