Namun jika kamu tidak memiliki banyak waktu, Saselovers bisa merendam kacang merah kering dengan air panas selama empat sampai lima jam.
Kalau kacang merah kering terlihat lebih mengembang, kulitnya tidak keriput, dan terasa empuk saat dipegang.
Angkat dan tiriskan dari air rendaman tersebut. Bilas dengan air bersih.
Baca Juga: Resep Es Kacang Merah Cendol Enak, Kreasi Minuman Tradisional yang Bikin Hati Adem
2. Rebus kacang merah dengan durasi tepat
Setelah kacang merah dicuci bersih dan direndam, rebus kacang merah selama tiga menit.
Gunakan sekitar 700 ml air untuk merebus 250 gram kacang merah.
Rebus selama beberapa menit atau hingga kacang merah empuk.
Saselovers bisa menambahkan daun salam atau bawang putih ke dalam rebusan untuk menambah aroma.