Untuk bumbu halusnya saja kita membutuhkan kunyit, bawang merah, bawang putih, ketumbar, jintan, adas dan jahe.
Nantinya saat dimasak, tambahkan juga kayu manis, cengkeh, pala, pekak, kapulaga, serai, daun jeruk, dan daun salam.
Wah, banyak kan?
Tapi nasi kebuli seperti ini, tanpa perlu mencoba rasa dan hanya mencium aromanya saja, orang pasti langsung dibuat ngiler.
2. Minyak Samin Bisa Diganti Santan
Nasi kebuli asli menggunakan tambahan minyak samin di dalamnya.
Minyak samin akan memberi rasa gurih dan aroma yang khas.
Tapi, kalau tak ada, tak perlu pusing memikirkannya.
Ganti saja dengan santan, rasanya dijamin sama enaknya.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.