Selama Ini Ditutupi Pedagang, Ternyata Begini Cara Bikin Nasi Goreng Gila yang Enak Banget, 1 Bumbu Ini jadi Rahasianya

By Virny Apriliyanty, Sabtu, 11 September 2021 | 10:25 WIB
Nasi Goreng Gila (Grabfood/satriajaya)

Kemiri jadi bumbu wajib yang membuat nasi goreng gila ala pedagang jadi super nikmat.

Jadi tambahkan dalam jumlah cukup banyak, ya.

2. Tulang-tulangan Ayam Bisa Jadi Tambahan Rasa Gurih dan Sedap

Nah, di beberapa pedagang, mereka bahkan menambahkan tulang-tulangan halus, lo.

Misalnya, mereka merebus tulang berdaging seperti leher sampai empuk betul kemudian diblender bersama bumbu lain sampai halus.

Cobain, deh.

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Petai Enak, Inspirasi Olahan Nasi Goreng Sedap Dengan Taburan Petai

3. Kecap Ikan Wajib Ditambahkan

Selain bumbu halus, perhatikan deh, pedagang juga menambahkan beberapa jenis kecap ke dalam masakannya. 

Di antaranya adalah kecap manis dan kecap ikan.

Ya, kecap ikan akan memberi rasa gurih dan aroma yang luar biasa enak dan harum ke tiap bulir nasi goreng gila. 

Kecap ikannya baiknya kita kucurkan di pinggir wajan agar terkena panas dan aromanya makin menyeruak, lo. 

Tapi perlu diingat, kecap ikan punya rasa asin sehingga penggunaan garam bisa dikurangi atau bahkan dilewatkan.

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Gila Enak, Menu Sarapan yang Bikin Keluarga Tergila-Gila Dengan Rasanya