Sajiansedap.com - Anda pasti sudah familiar dengan jahe.
Bahan bumbu dapur ini memang kerap ada di rumah.
Pernahkah anda mencoba teh jahe lemon?
Teh jahe lemon hangat ternyata memiliki rasa yang nikmat serta menyegarkan.
Melansir WebMD, jahe merupakan tanaman yang masih anggota keluarga kapulaga dan kunyit.
Jahe memiliki rasa yang khas dan memberikan efek menghangatkan.
Sedangkan lemon adalah buah yang merupakan sumber vitamin C.
Lemon merupakan sumber antioksidan kuat yang efektif menangkal berbagai penyakit.
Berikut ini beberapa manfaat dari teh jahe lemon untuk anda.
Manfaat Teh Jahe Lemon
Rutin minum teh jahe lemon hangat selama 7 hari berturut-turut, anda akan merasakan efek kesehatan ini:
Meningkatkan imunitas
Lemon merupakan sumber vitamin C dan antioksidan yang memiliki sifat meningkatkan kekebalan.
Jahe juga bersifat meningkatkan kekebalan tubuh.
Selain itu, jahe juga bersifat antibakteri yang bisa menangkal berbagai macam penyakit.
Mengurangi risiko terkena kanker
Jahe merupakan sumber antioksidan baik yang bisa menangkal radikal bebas.
Radikal bebas merupakan penyebab tubuh mengalami stres oksidatif, di mana bisa merusak sel-sel tubuh.
Sel-sel tubuh yang rusak bisa menyebabkan berbagai penyakit, termasuk kanker.
Oleh karenanya, minum teh lemon jahe secara rutin bisa mengurangi risiko terkena kanker.
Pereda sakit
Teh jahe lemon bersifat anti-inflamasi yaitu bisa mengatasi peradangan.
Sehingga teh jahe lemon bisa membantu mengurangi rasa sakit akibat peradangan, seperti radang sendi.
Rutin minum teh jahe lemon juga bisa meredakan nyeri otot setelah olahraga serta menghilangkan nyeri haid.
Baca Juga: Menu Diet Teh Hijau VS Teh Hitam, Mana yang Lebih Ampuh Merontokkan Lemak dalam Tubuh?
Mengurangi risiko kardiovaskular
Beberapa penelitian menemukan bahwa jahe bisa membantu mengatasi penyakit kardiovaskular.
Mengonsumsi 5 gram jahe bisa memicu aktivitas antiplatelet yang signifikan.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini :
Penurunan berat badan
Lemon terbukti mengurangi resistensi insulin sehingga bisa mengurangi jumlah lemak yang disimpan tubuh.
Sedangkan jahe terbukti mengurangi rasa lapar dan membantu menurunkan berat badan.
Baca Juga: Resep Cup Singkong Bola-Bola Daging Enak, Camilan Mewah Namun Bisa Dibuat Oleh Pemula
Simpan Jahe dengan 5 Cara Ini
Seperti yang kita tahu, jahe mudah mengering.
Hal ini ditandai dengan rimpang yang lunak dan menyusut, ketika dibiarkan berada di dapur dalam waktu lebih dari seminggu bahkan bisa berjamur.
Jika demikian, jahe tidak berfungsi maksimal untuk digunakan dalam bumbu masakan atau bahan wedang, kan?
Tapi tenang saja, ternyata ada cara jitu bagaimana menyimpan jahe agar tetap segar dan tahan lama.
Dilansir Grid.ID dari Food NDTV dan Foodal via Kompas.com, berikut cara tepat menyimpan jahe agar tahan lama:
1. Masukkan dalam kantong kertas atau tisu dapur
Jahe bisa lebih tahan lama jika dikemas dalam kantong kertas atau tisu dapur.
Letakan ke dalam kulkas atau freezer.
Jahe yang dibungkus ini tidak akan terkena udara dan kelembaban dalam kulkas, sehingga akan tahan lama.
Baca Juga: Resep Cup Singkong Bola-Bola Daging Enak, Camilan Mewah Namun Bisa Dibuat Oleh Pemula
2. Simpan dalam air asam
Jahe yang sudah dikupas bisa disimpan di dalam wadah bertutup berisi cairan asam, seperti air lemon, air jeruk nipis, dan cuka.
Namun, air asam ini akan sedikit mengubah rasa jahe.
3. Dibekukan
Jahe bisa awet disimpan jika dibekukan.
Pertama-tama, kupas potong-potong jadi beberapa bagian atau cincang jahe, letakkan di atas nampan dan bekukan di freezer.
Setelah membeku, Anda bisa simpan dalam wadah kedap udara.
Nah, jahe bisa dibekukan hingga enam bulan dan tidak akan kehilangan rasa khasnya meski sudah disimpan lama
4. Simpan dalam lemari pendingin
Tanpa dibekukan, jahe juga tetap bisa awet disimpan di kulkas pada suhu chiller.
Masukan rimpang jahe yang sudah dibersihkan ke dalam kantong plastik.
Keluarkan udara yang ada di dalam plastik lalu tutup plastik tersebut.
Terakhir, masukkan ke dalam kulkas pada bagian chiller, jahe akan tetap segar lebih dari sebulan.
Baca Juga: BERITA POPULER : Cara Mencuci Pakaian Dalam dengan Baking Soda Sampai Khasiat Air Rebusan Terong
5. Jangan terkena sinar matahari
Jahe tetap bisa disimpan pada suhu ruang jika di rumah tidak ada kulkas.
Namun, daya simpannya akan lebih singkat sekitar satu minggu saja.
Cara menyimpannya, cukup letakkan jahe di atas piring atau keranjang.
Tapi tetap jauhkan dari sinar matahari, maka jahe bisa bertahan satu minggu.
Baca Juga: Resep Wedang Jahe Enak, Minuman Sehat Untuk Menghangatkan Badan
Artikel telah ditayangkan di nakita dengan judul, Coba-coba Minum Teh Jahe Lemon Selama 7 Hari Berturut-turut, Jangan Kaget Tubuh Akan Alami Perubahan Menakjubkan Ini