SajianSedap.com - Wajan atau ketel menjadi alat masak yang sangat diperlukan di rumah.
Fungsinya yaitu tentu saja untuk memasak ataupun untuk menghangatkan lagi makanan.
Tapi, terkadang wajan yang baru dibeli mahal sudah muncul tanda-tanda goresan.
Hal ini biasa terjadi karena kebiasaan buruk yang tanpa sadar sering kita lakukan, nih.
Memang, wajan anti lengket berbahan teflon memang lebih rentan tergores daripada wajan berbahan alumunium dan marble.
Namun, kita bisa mencegah wajan supaya tidak tergores dengan meninggalkan empat kebiasaan buruk ini.
Lalu apa saja kebiasaan masak yang membuat wajan tergores?
Yuk simak penyebab wajan cepat rusak berikut ini.
Kesalahan Penyabab Wajan Cepat Rusak
Global brand produsen peralatan dapur LocknLock berbagi tips perawatan wajan anti lengket.
Tips-tips ini dilakukan supaya agar wajan anti lengket lebih awet dan dapat digunakan dalam jangka panjang.
Apa saja?
Yuk simak berikut ini.
1. Menggunakan api yang terlalu besar
Biasanya kita akan menggunakan api yang besar agar masakan cepat matang.
Padahal, kebiasaan sepele ini berdampak pada wajan yang kita gunakan, loh!
Karena sesungguhnya wajan anti lengket biasanya dapat menghantarkan panas dengan baik.
Hal ini bisa membuat makanan menjadi lebih cepat matang.
Oleh karena itu, gunakanlah api sedang dan jangan terlalu besar saat memasak.
2. Memakai sodet berbahan logam dengan tepi yang tajam
Lalu, saat memasak juga sebaiknya gunakan sodet atau spatula dari bahan kayu atau silikon saat memasak.
Spatula berbahan logam dengan tepi yang kasar atau tajam tentunya dapat membuat lapisan wajan menjadi mudah tergores dan rusak.
3. Mencuci wajan dalam keadaan panas
Saat selesai memasak, sebaiknya jangan langsung menyiram dengan air atau dicuci saat wajan dalam keadaan panas.
Diamkan sejenak hingga suhu normal lebih disarankan.
Perubahan suhu yang drastis dapat mempengaruhi kinerja wajan.
Kemudian barulah wajan dibilas atau dicuci dengan menggunakan spon yang lembut.
4. Menggunakan spons kawat
Spons kawat memang jadi andalan ibu-ibu untuk menghilangkan noda lengket pada wajan.
Namun, menggunakan spons kawat juga dapat membuat wajan anti lengket tergores permukaannya.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
"Gunakan spon lembut dan sabun cair pencuci piring untuk membersihkan,
serta hindari spon kawat," kata Public Relations LocknLock Indonesia Artini Asputri, Rabu (23/9/2020).
Nah, itulah beberapa kesalahan sepele yang sering kita lakukan yang bisa buat wajan kita cepat rusak.
Mulai sekarang jangan lakukan lagi, ya.
Wajan bisa awet lama lalu jadi irit uang belanjaan!
Artikel ini telah tayang di Tribunnews Jakarta dengan judul: Tips Perawatan Wajan Agar Awet Digunakan Jangka Panjang