SajianSedap.com - Jeruk nipis bagi kebanyakan orang tentu memiliki banyak kegunaan.
Selain sering digunakan untuk minuman, jeruk nipis juga kerap dimanfaatkan untuk menghilangkan bau amis pada ikan atau menghilangkan lemak di piring.
Nah, saat beli jeruk nipis, biasanya Anda akan membeli dalam jumlah banyak untuk stok.
Sayang, alih-alih untuk stok, jeruk nipis terkadang malah jadi keriput dan tidak segar, bahkan jadi membusuk dan tidak bisa digunakan.
Ternyata, salah satu biang keroknya adalah salah saat Anda menyimpannya.
Lalu bagaimana cara yang tepat menyimpan jeruk nipis agar bisa segar dan awet lama?
Simak ulasannya berikut ini agar Anda bisa melakukannya di rumah.
Cara Menyimpan Jeruk Nipis
Terkesan sepele, namun menyimpan jeruk nipis sembarangan, bukannya awet ternyata bsia membuat cepat keriput.
Dirangkum Grid.ID dari Kompas.com, apabila kamu terbiasa mempunyai stok jeruk misalnya jeruk nipis, lemon, maupun jeruk orange, ternyata ada cara mudah untuk menyimpannya.
Bahkan jika tepat, jeruk nipis Anda bisa segar dan tidak keriput sampai 1 bulan lho.
Baca Juga: Mending Mulai Hari Ini Coba Ganti Jeruk Nipis dengan Bahan Ini untuk Cuci Ikan, Dijamin Lebih Ampuh Hilangkan Amis, Nyesel Baru Tahu Sekarang!Ada dua cara menyimpan jeruk agar awet berminggu-minggu bahkan sampai 1 bulan.1. Masukkan dalam plastik dan tutup rapatBerbagai jenis jeruk memang bisa disimpan langsung di kulkas.Namun, lebih baik lagi kalau dimasukkan dulu ke dalam kantong plastik tertutup.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
Selain itu, perhatikan kondisi kulkas.
Jangan menyimpan jeruk nipis dicampur dengan bahan lain yang mudah membusuk.
2. Bekukan jerukMengutip laman Livestrong.com, cara lain supaya jeruk tahan lebih lama adalah dengan membekukannya.Terdapat dua teknik pembekukan, menggunakan gula atau perasan air jeruk maupun tanpa keduanya.Teknik pertama ini cocok untuk jeruk orange maupun lemon.
Baca Juga: Penting Sebelum Dibuang! Rebus Kulit Jeruk Lalu Gunakan untuk Mandi, Siap-siap Kaget Efek Tak Disangka Ini Bakal Langsung Terjadi di KulitCaranya siapkan stoples kaca bertutup.
Cuci bersih dan potong jeruk menjadi 2 bagian atau lebih.Tambahkan simple syrup alias gula cair atau air perasan jeruk. Pastikan jeruk terendam ya.Sisakan ruang antara jeruk dengan tutup stoples karena bisa saja jeruk mengembang saat membeku.Teknik kedua, membekukan jeruk tanpa tambahan apa pun.Cukup cuci dan potong jeruk menjadi 2 bagian atau lebih.Masukkan ke dalam stoples kaca. Kemudian, tutup dan simpan dalam freezer.
Dengan cara di atas, dijamin jeruk bisa tahan sampai bermingu-minggu.
Bagaimana mudah bukan?
Jika Anda sudah menyimpanya dengan tepatm jeruk nipis pun bisa mendatangkan beragam manfaat kesehatan yang pantang dilewatkan.
Manfaat Jeruk Nipis untuk Kesehatan
Dikutip dari Kompas.com, ada beberapa manfaat jeruk nipis untuk kesehatan yang pantang sekali untuk Anda lewatkan.
1. Mengurangi peradangan
Jeruk nipis mengandung antioksidan yang telah terbukti mampu melawan serangan radikal bebas.
Selain itu, antioksidan dalam jeruk nipis juga dapat mengurangi peradangan dan bahkan membantu mencegah penyakit kronis.
2. Melindungi dari infeksi
Jeruk nipis mengandung vitamin C dalam kadar tinggi.
Vitamin C ini mampu melindungi tubuh dari berbagai infeksi.
Proses penyembuhan luka pun bisa lebih cepat dengan bantuan vitamin C yang terkandung dalam jeruk nipis.
3. Mencegah penyakit batu ginjal
Buah jeruk, termasuk jeruk nipis, telah terbukti bermanfaat untuk membantu mencegah penyakit batu ginjal.
Asam sitrat yang terkandung dalam lemon, jeruk nipis, dan buah jeruk lainnya ampuh untuk mencegah pembentukan batu ginjal.
4. Mencegah serangan stroke
Stroke merupakan penyakit kronis yang harus dicegah sejak dini.
Penelitian menunjukkan bahwa flavonoid dalam jeruk nipis mampu melindungi dari serangan stroke.
Meski demikian, penelitian lebih lanjut masih dibutuhkan untuk membuktikan manfaat ini.
5. Meningkatkan kekebalan tubuh
Salah satu vitamin yang ampuh untuk meningkatkan kekebalan tubuh adalah vitamin C yang banyak terkandung dalam jeruk nipis.
Bahkan, mengonsumsi jeruk nipis secara teratur dapat membantu melindungi tubuh dari flu.
Nah, bagaimana, sekarang Anda tak perlu lagi khawatir menyimpan jeruk nipis dalam jumlah banyak di rumah!
Baca Juga: Iseng-Iseng Minum Air Perasan Jeruk Nipis 30 Menit Sebelum Makan, Ibu Rumah Tangga Ini Terkejut Seumur Hidup Gak Perlu Mahal-mahal Beli Obat PelangsingArtikel ini telah tayang di Grid.id dengan judul Begini Rahasia Simpan Jeruk Agar Awet Berminggu-minggu!