Bumbu Halus:2 lembar daun salam1 cm jahe2 cm lengkuas, dimemarkan1/4 sendok teh jintan1 sendok teh air asam jawa1 sendok teh ketumbar500 ml minyak untuk menggoreng5 butir bawang merah2 siung bawang putih2 sendok teh garam5 sendok makan gula merah sisir1/4 sendok teh merica
Cara Membuat Bacem Daging Wangi:
1. Campur bumbu halus, daun pandan, setengah bagian santan, daun salam, dan lengkuas. Masukkan daging. Masak dengan api kecil sampai mendidih dan santan berkurang.
2. Tambahkan sisa santan dan air asam jawa. Masak sampai bumbu meresap dan matang.
3. Goreng daging sebentar dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai agak kecokelatan.
Baca Juga: Resep Tahu Bacem Pedas Enak, Menu Rumahan Dengan Rasa yang Berkelas
Baca Juga: Resep Sate Hati Ampela Bumbu Bacem Enak, Menu Sederhana yang Kenikmatannya Susah Dilupakan
Baca Juga: Gak Butuh Kecap, Begini Cara Masak Tempe Tahu Bacem Bisa Tetap Enak dan Bumbunya Meresap Sempurna
Baca Juga: Resep Bacem Daging Enak, Menu Spesial Untuk Makan Siang Di Hari Libur
Baca Juga: Resep Bacem Tempe Aroma Jeruk Enak, Aneka Baceman Dengan Aroma yang Sangat Nikmat