Cukup simpan dalam wadah kedap udara beberapa jam setelah dimasak. Pastikan dulu bawang bombai yang sudah dimasak dalam keadaan sudah dingin bersuhu ruangan.
Simpan dalam freezer. Bawang bombai bisa tahan sampai tiga bulan.
Artikel ini telah tayang di Intisari Online dengan judul, Sekilas Tampak Seperti Bumbu Dapur Biasa, Siapa Sangka Bawang Bombai Memiliki Berbagai Khasiat untuk Tubuh yang Sangat Sayang untuk Anda Lewatkan, Apa Saja?