Bahan Dadar Rawis:3 butir telur1/4 sendok teh garam
Bahan Sambal Gowang:15 buah cabai rawit hijau3 butir bawang merah1/2 sendok teh garam1/2 sendok teh gula pasir
Bahan Pelengkap:50 gram kerupuk kanji, digoreng2 buah timun, diiris
Cara Membuat Kwetiau Ayam Cikur:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
2. Tambahkan kwetiau, garam, merica bubuk, gula, dan air. Aduk rata. Masak sampai matang.
3. Dadar rawis, kocok lepas telur dan garam. Buat dadar tipis-tipis di wajan datar sampai matang. Angkat. Iris-iris.
4. Sambal gowang, haluskan cabai rawit hijau dan bawang merah. Ulek kasar. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata.
5. Sajikan bersama dadar rawis, sambal, dan pelengkapnya.
Baca Juga: Resep Kwetiau Teriyaki Sosis, Menu Sarapan Anti Repot yang Rasanya Enak Banget
Baca Juga: Resep Kwetiau Goreng Hitam Cumi, Menu Olahan Kwetiau yang Sedap Dan Juga Bergizi
Baca Juga: Resep Kwetiau Goreng Udang Bakso, Menu Sarapan Serba Kwetiau Dengan Isian yang Beraneka Ragam
Baca Juga: Resep Kwetiau Siram Udang Ala Restoran Bisa Jadi Ide Menu Sarapan Hari Ini