SajianSedap.com - Resep Ikan Saus Lemon ini jelas hadir dengan rasa yang cukup unik.
Ditambah lagi teksturnya yang renyah, membuat Resep Ikan Saus Lemon yang enak ini jadi semakin mantap untuk disantap.
Yuk, hadirkan Resep Ikan Saus Lemon yang enak ini sebagai menu makan malam nanti.
Baca Juga: Resep Ikan Goreng Bumbu Kari Enak, Menu Makan Malam Dengan Aroma yang Kebangetan
Waktu: 45 Menit
Sajian: 7 Porsi
Bahan:300 gram ikan kakap fillet, potong panjang 1x6 cm1/2 sendok teh air jeruk lemon1/4 sendok teh garam100 gram tepung panir kasar600 ml minyak untuk menggoreng
Larutan Tepung (aduk rata):50 gram tepung terigu75 ml air1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
Bahan Saus:1/4 buah bawang bombay, cincang halus1 sendok teh kulit jeruk lemon, parut2 sendok makan air jeruk lemon1 sendok makan madu1 sendok teh garam5 sendok teh gula pasir250 ml air1 sendok makan tepung sagu larutkan dengan 1 sendok makan, untuk pengental1 sendok makan mentega tawar untuk menumis
Cara Membuat Ikan Saus Lemon:
1. Lumuri ikan kakap fillet dengan air jeruk lemon dan garam. Diamkan 10 menit.
2. Celup ikan kakap fillet dalam larutan tepung. Gulingkan ke tepung panir kasar.
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
4. Saus, tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan kulit jeruk lemon, air jeruk lemon, madu, garam, dan gula pasir.
5. Tuang air. Masak sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai meletup-letup.
Baca Juga: Resep Ikan Sambal Mangga Enak, Kreasi Ikan Goreng Praktis Dengan Sambal yang Segar