Sirup Jahe:2.000 ml air400 gram gula pasir400 gram jahe, dibakar, dimemarkan1 sendok teh garam4 lembar daun pandan6 batang serai, memarkan
Bahan Pelengkap:200 gram kolang-kaling, direbus dalam air gula encer, diiris3 buah roti tawar tanpa kulit, dipotong kotak25 gram sagu mutiara merah50 gram kacang hijau, rebus
Cara Membuat Ronde Komplet:
1. Isi, blender kacang tanah hangat-hangat, gula pasir , dan garam sampai rata. Bentuk menjadi bulatan kecil-kecil. Sisihkan.
2. Ronde, campur tepung ketan dan garam. Aduk rata. Tambahkan air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
3. Bagi adonan menjadi tiga bagian. Satu bagian ditambahkan pewarna merah, satu bagian ditambahkan pewarna hijau, dan sisanya biarkan putih. Aduk rata masing-masing adonan.
4. Ambil sedikit bahan ronde. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat. Lakukan sampai adonan habis.
5. Didihkan air. Masukkan bola-bola ketan. Rebus hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
6. Sirup jahe, rebus air, gula pasir, jahe,daun pandan, dan serai di atas api kecil sampai mendidih dan harum.
7. Sajikan ronde bersama sirup jahe serta pelengkapnya.
Baca Juga: Resep Ginger Drink Enak, Minuman Hangat Untuk Bikin Badan Jadi Rileks Kembali
Baca Juga: Resep Hot Orange Cinnamon Enak, Minuman Hangat Untuk Pelepas Lelah
Baca Juga: Resep Teh Berempah Enak, Ragam Minuman Sehat Untuk Malam Hari
Baca Juga: Resep Wedang Teh Secang Enak, Minuman Tradisional Untuk Menjaga Daya Tahan Tubuh
Baca Juga: Resep Wedang Rempah Gula Merah Enak, Minuman Sehat Untuk Menikmati Waktu Bersama Keluarga